Paolo Criscione, laureato in Scienze Ambientali (laurea magistrale) presso l’Università Ca’ Foscari di Venezia, Italia.
Cultore della materia nel Settore Scientifico Disciplinare BIO/07 – Biotecnologie Ambientali, presso il Dipartimento di Scienze Ambientali, Informatica e Statistica dell’Università Ca’ Foscari.
È specializzato nella bonifica di suoli e falde inquinate. Attualmente fa parte del Collegio dei Docenti del Master di II Livello dell’Università degli Studi di Venezia su “Risanamento sostenibile dell’ambiente e bonifica dei siti contaminati”; insegna Tecnologie di bonifica.
E’ Amministratore delegato di “DESAM Ingegneria e Ambiente”, società operante nel monitoraggio ambientale, gestione dei rifiuti, bonifica suoli e acque, sostenibilità.
Presidente della Rete Vini Sostenibili, Rete di consulenti operanti nel settore della sostenibilità nel campo agroalimentare che ha come scopo accompagnare le aziende in un percorso di crescita e di innovazione sostenibile.
E’ specializzato nell’applicazione del disciplinare tecnico “VIVA” del Ministero dell’Ambiente, della Tutela del Territorio e del Mare, sviluppato per il calcolo degli impatti ambientali e sociali e delle performance di sostenibilità nei vigneti e nella produzione vinicola. Ha operato inoltre in numerosi progetti applicando lo Standard Equalitas – Vino Sostenibile e SQNPI, il sistema di qualità nazionale che regola la produzione integrata in Italia.
Formatore su tematiche inerenti la sostenibilità (oltre 300 hh/anno) per aziende vitivinicole e operatori.
Co-ideatore del progetto Vinrà! (vinra.it), il portale delle cantine sostenibili che ha come obiettivo aumentare la consapevolezza rispetto alla sostenibilità applicata al settore vitivinicolo rivolto agli operatori di settore e ai consumatori che ricercano uno strumento per operare e scegliere in maniera consapevole.