cosa facciamo
La Rete, attraverso le Aziende associate e i soci affiliati, è in grado di erogare servizi “chiavi in mano” contando su competenze ed esperienza pluriennale nel campo della tutela dell’ambiente, dell’ingegneria ambientale, dell’agronomia e della sicurezza sui luoghi di lavoro.
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1.
Settore Vitivinicolo
Forti di una lunga esperienza nel settore agroalimentare, attraverso il nostro network, offriamo consulenza alle aziende vitivinicole in modo capillare su tutto il territorio italiano per quanto riguarda:
- Etichetta VIVA Sustainable Wine
- Carbon Footprint ISO/TS 14067 / ISO 14064
- Water Footprint ISO 14046
- Environmental Footprint
- Emission Trading
- Elaborazione di best practices attuabili al fine di ridurre gli impatti in azienda
- Studi di sostenibilità relativi a prodotti e attività aziendali
- Interventi di efficienza energetica
- Progetti PSR / OCM / Fondi Europei sull’agroalimentare
- Programmi comunitari e di altri strumenti di agevolazione a disposizione di enti pubblici e imprese
- Progetti di Formazione aziendale
2.
il progetto vini sostenibili.
La certificazione VIVA: l’etichetta italiana sulla sostenibilità in viticoltura rilasciata dal Ministero dell’ambiente e delle tutale del territorio e del mare.
Nel 2011, il Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare ha lanciato a livello nazionale il progetto pilota VIVA Sustainability and Culture in collaborazione con il Centro di ricerca per la sostenibilità in agricoltura OPERA dell’Università Cattolica del Sacro Cuore. Obbiettivo del progetto è migliorare la sostenibilità della filiera vitivinicola attraverso un approccio globale ed interdisciplinare, che considera l’impatto della produzione del vino sull’ambiente, l’economia, la società e sulla cultura. La sostenibilità viene calcolata attraverso l’analisi di quattro indicatori: Aria, Acqua, Territorio, Vigneto. Dopo una fase pilota, conclusasi nel 2014, sono state definite le specifiche tecniche per le aziende che volevano aderire al programma di sostenibilità VIVA. www.viticolturasostenibile.org
3.
Quattro indicatori per valutare le prestazioni di sostenibilità.
Aria, Acqua, Vigneto, Territorio: queste le quattro dimensioni della sostenibilità del vino prese in considerazione con il progetto VIVA – “La sostenibilità nella vitivinicoltura in Italia”. Ognuna di esse nasconde un cuore scientifico rigoroso, ispirato alle normative ambientali internazionali più avanzate.
Aria
Acqua
Vigneto
Territorio
Combinati insieme, questi quattro indicatori forniscono una valutazione estremamente accurata della sostenibilità dell'intero processo produttivo di un'azienda vitivinicola, spaziando dalle emissioni di gas serra all'uso di acqua e suolo, dall'impiego di prodotti fitosanitari alla relazione con il paesaggio, dal trasporto delle bottiglie al trattamento dei lavoratori.
I NOSTRI PROGETTI
Vini Sostenibili
La Rete, attraverso la aziende associate e i soci affiliati, è in grado di erogare servi “chiavi in mano” contando su competenze ed esperienza pluriennale nel campo della tutela dell’ambiente, dell’ingegneria ambientale
L’importanza di fare rete: un approccio multidisciplin\are per valorizzare l’eccellenza di ognuno. La Rete per la sostenibilità agroalimentare (ROSA) è stata costituita nel marzo del 2017 per volontà di 4 Aziende fondatrici attive nel settore ambientale, consapevoli che fare sistema nel mercato attuale risulta di primaria importanza.
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